[햇고구마 안내]

1.  품종은 베니하루카 (꿀고구마) 입니다.

2. 수확할 땐 식감이 밤처럼 포근해서 꿀밤 고구마라고도 합니다.

3. 조리하시면 아직 겨울철 꿀고구마의 단맛은 없으며, 가정에서 숙성을 하더라도 단맛이 올라가지 않습니다.

4. 전자레인지, 에어프라이어 조리 시 더 퍽퍽한 식감이 있습니다. 식으면 단맛이 더 적게 느껴집니다.

5. 햇고구마는 수분을 많이 머금고 있으므로 수령 후 꼭 박스에서 꺼내서 신문 위에 널어놓고 말려주세요. 수분이 많아 밀폐된 공간에 보관할 시 더 빨리 상할 수 있습니다.

6. 저장 고구마보다 저장 기간이 짧스니다. 2-3일 안에도 무를 수 있으므로 일주일 내로 최대한 빨리 섭취하시길 권장 드립니다.

6. 보관 시, 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관해 주세요.